LA TENUTA...
Risale ai Romani la storia di Tenuta dell'Olmo.Raccontano di quel tempo gli antichi acquedotti sotterranei che dal vicino lago di Bracciano portano l'acqua alla fonte Paola sul Giannicolo.Così come le tre colonne originali dell'epoca che da sempre abitano nel grand parco che circonda il casale.
Nel 900 la famiglia Pallini-Ghira ha realizzato interventi di restauro dei fabbricati edificati nel tempo,facendola diventare una splendida azienda agricola,inserita nella natura secondo un modello di integrazione e rispetto paesaggistico.
Oggi a fare da cornice alle testimonianze del passato,è presente una lussureggiante natura,dove i secolari cedri del libano vegliano sul tempo sul luogo e sulla sua storia.